by winnie | Nov 9, 2012 | 繞著地球慢慢走
在印象中的墨西哥好像是在中南美, 好像每天都是夏天, 好像到處都長滿仙人掌. 炎熱的沙漠氣候讓人每天都想喝 Tequila 及Margarita, 所以打包時我把要帶去的小熱褲, 背心, 涼鞋放一小堆, 還很得意的跟J說 “你看看你賢慧的太太. 別人出門旅行都帶一大堆衣服, 我的才一小小小包. ” 他嘲笑般的看著我的小小包衣服, 一邊搖搖頭 “妳會冷死的”, 一邊打開Lonely Planet的Mexico City 網站. 他可能沒料到他的旅伴假精明太太地理知識那麼貧乏吧. From... read more
by winnie | Nov 5, 2012 | 繞著地球慢慢走
(圖片來自官網: http://www.180south.com/) 開始打包賣東西以後, 下個月就要出發的感覺似乎越來越真實了. 很期待但又隱隱害怕著. 不知道這未知的旅程會發生些什麼事. 我們真的要丟下一切, 花這麼多時間去遊盪嗎？ 心裡的不確定感跟期待感是等比例的成長著. 上禮拜看了朋友推薦的旅行記錄片 “180 Degree South” . 故事的主軸是美國業餘探險家Jeff無意間看到了一段影片, 片中在1960年代二個年輕人開了六個月的車到阿根廷最南端, 登上Patagonia的一座高峰.... read more
by winnie | Nov 4, 2012 | 繞著地球慢慢走
這段旅程的起點可能從我小時候打開一本叫 “寰宇搜奇” 的書就開始了吧. 還記得小時候常常翻開那本厚的像電話簿一樣的書, 好奇看著”世界上未解之謎”, “金字塔木乃伊”, “復活島巨石像之謎”, “世界上最大的花”….. 當時小小的我, 學校跟家就是我的全世界, 完全不敢想世界上還有這些奇奇怪怪的地方. 但又期待著有一天能親眼看到照片裡奇妙的世界. 幾年前跟朋友去卜卦,... read more
by winnie | Nov 4, 2012 | 繞著地球慢慢走
凡是搬過家的人都知道打包的痛苦. 學生時代住在宿舍, 每學年換房間時, 全身的家當也不過就是二三個紙箱加上一台螢幕跟機身是分開的desktop (現在90後學生應該都沒見過這東西了吧?) . 但隨著年紀增長, 有了自已的家, 我們就不斷的把外面的東西往家裡搬. 囤積東西的習慣可能寫在人類的基因裡吧. 應該算是種動物求生本能的進化. 我記得小時候老師有教過我們要像小螞蟻一樣, 好好的努力工作, 把東西搬回家裡存起來, 才不會像蚱蜢一樣在冬天餓死. 所以家裡現在堆滿著當初精心選購的沙發, 加大無敵舒服king size bed,... read more
by winnie | Aug 4, 2012 | Uncategorized
2011年底剛開始學攝影時, 老師說學攝影最快的方式就是從功能越少的相機開始。所以我在ebay上標了一台二手的全手動NIKON FM10底片機。從裝底片, 對焦, 測光, 到照完迴轉完全都要靠自已。跟用DSLR比起來真是困難了很多。但也因為按一次快門就少一格底片, 在對焦及構圖時就會格外小心. 不能像在用數位相機時那麼隨性的連拍好幾張。去年底在紐約閒晃時, DSLR裡照了近百張，但底片機只很小氣的照了半捲底片。在學校暗房沖洗時, 一失手, 不但把底片折了, 更放錯藥水, 除了這捲,... read more
by winnie | May 17, 2012 | 生活雜記
習慣一邊做家事一邊聽著網路電視打發時間, 雖然常常聽到的都是沒營養不需要大腦消化的八卦打屁, 但今天聽到了很觸動我內心的一段詩。 當你埋葬土中 我願是依伴你的青草 你成灰 我便成塵 如果 如果 如果你對此生還有眷戀 我就再許一個願 與你結來世的姻緣 ﹣﹣ 節錄自 蔣勳﹣只為一次無憾的春天 （願） 人生中遇見很多人，跟每個接觸過的人都有不同的緣份，希望能惜緣與大家都能再結來世的好緣。 Facebook... read more
by winnie | Jan 18, 2012 | 烘培 Baking
從小我在家是不能吃香蕉的。8歲生日的那天，老媽送了我一雙溜冰鞋當生日禮物。沒想到我天生平衡感不好，才一穿上就摔的狗吃屎，一屁股坐斷了自已的小腿。中醫師說骨頭斷不能吃香蕉，加上我從小到大意外不斷, 摔斷過三次骨頭，所以我應該有10年都沒吃過香蕉。一直到長大了都不喜歡香蕉的味道。 前年去夏威夷玩，熱帶島嶼的名產之一就是 “Banana Bread”。一吃之下發現放在糕點裡的香蕉真的好好吃。沒有我不喜歡的軟爛口感，只保留了香蕉的香味﹠甜味。在家試做了幾次，終於找到完美簡單的配方。材料是一般家裡就會有的材料,... read more
by winnie | Sep 17, 2011 | 烘培 Baking
之前迷上了附近農夫市場的手工麵包. 外皮酥脆但麵包裡有嚼勁又有麵粉的香氣. 一個基本的歐式麵包就要7塊美金. 雖然很貴但我也從來沒想過要自已做麵包. 想到要搞的全身是麵粉, 還要我香汗淋漓(？汗流夾背?)的揉麵, 我就寧可花錢消災. 但最近被我發現了一本書, 它真是麵包界的聖經, 懶女人要裝賢慧的最佳好幫手! 照著上頭的食譜及步驟, 真的每天只要花不到十分鐘就有現烤的歐式麵包可以吃. 跟用吐司機一樣方便, 但做出來的麵包可以千變萬化又很可以拿出去嚇唬人. 本來不想公開我的假賢慧祕密讓大家知道.... read more
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